Jefe De Cocina-barranquilla

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Jefe De Cocina-barranquilla

Descripción de la oferta

Sesolicita Jefe de cocina para la ciudad de barranquilla,que tengo conocimientos en cocina y posea certificacion con estudios en cocina.

que cuente con las siguientes funciones:
-supervisar y controlar los costos de la materia prima suministrada
-supervisar la elaboracion y preparacion de los platos de la carta segun lo ofrecido en esta.
-supervisar que las recetas cumplan con los estandares de calidad establecidos segun politicas de la compañia.
-revisar las preparaciones del personal a cargo tanto en pastas,pizzas,platos fuertes,entradas.
-realizar los inventarios diarios mensuales de insumos
-supervisar la operacion a cargo de cocineros y pizzeros.

Estudios:

Bachillerato o equivalente

Experiencia:

6 años de experiencia

Datos de la oferta

Salario:

$ 1.000.000

Jornada Laboral:

Jornada Intensiva

Tipo de contrato:

Obra o Labor
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